徒然花

60代のおひとり様 日々の備忘録です 早期退職を夢見てましたが、ユルユルと働くのが自分には合っている事が分かりました

偶にいく公園で11月下旬頃から桜が咲き始め、昨日はほぼ満開でした

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花弁は、ほっそりさんで、白色と桜色の両方の花が咲いてます
こんなに長く咲くなんて、初めて知りましたヨ
気づけば、梅も咲き始めてます
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1/20が大寒との事ですが、植物の季節をキャッチする力はすごいですね
一番寒い季節を迎えるものの、これから日の入りの時間も遅くなり
夕方の時間が長くなりつつあるなぁ、って思います

昨日は、苦手の同僚と上手く仕事が出来、ほっとしました
この方、能力も高くテキパキしてるけど
何にでも嘴を突っ込むのに、ヘキヘキしてます
苦手な人にも朗らかに対応する方法を、無印で売って無いかしら?

昨日のお昼はマトンカレー
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卵スープが優しい味です
サラダも、由緒正しくインド風の甘い野菜ドレッシング
特筆すべきは、ナンの大きさ!
シンプルな味だけど、こんなに大きいのは初めてです
マトンカレーはインドの辛口レベルを頼んだけど
思ったほど辛く無く、次はもう1段階上を頼もうかしら?
インドの辛い漬物、食べると後からジンワリと辛さが来ます
このアチャール、辛いタイプは初体験
でも、やっぱり、福神漬けには負けますね

本場では、ナンで無くチャパティが一般的らしいけど
チャパティを食べた事が無いから、今度、どこかで食べたいなあ

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ミニトマトが余ってるので、マリネにしようか酢漬けにするか迷う
ここは、お正月の余韻を踏まえ、和風の酢漬けにする
ミニトマトに切り込みを入れて
釜茹での刑
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剥き剥きの刑
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ヒタヒタの刑
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ご褒美の盛り付け
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なかなかに美味しい
漬け液は 酢・半分弱の水・砂糖・白だし・塩を沸騰させる
液が余ってるので、今日は他の野菜も漬け込むか。
少しキリッとした味なので、水と砂糖を加えて
もうちょっと優しい味にしてみようかな

反省点
・ヘタは茹でる前に取るべし
・包丁は良く研ぐべし

茹でる前のトマトの切り込みは十字に入れたけど
二度めの線が上手く入らないのよね。
そういえば、いつもはお正月前に必ず包丁を研いでたけど、この年末はしなかったのよね
今日は、包丁を研がないと。

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久々の投稿です
昨日から仕事始めの人も多かったと思いますが
私もそうです、やっとか、と思ったりしましたヨ
年末年始は、ずっとダラダラしていたので
チョット仕事があった方が規則正しい生活ができて
やっぱり働くって大切と思いましたヨ

9連休でしたが、大掃除もせず、ずっと部屋に引き篭もってました
なのでね、お正月の清々しさは皆無です
チョット良いハムと昆布巻きを食べただけ。

ホットカーペットに毛布を持ち込んで、寝転んで
ずっと海外ドラマ・YouTubeを見てましたヨ

で昨日は久々に起きてすぐに洗顔
これすらも新鮮に感じましたヨン
お昼はユッケジャンスープ定食
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無印を覗くと昨日までセール中
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つい、アレコレを買いました
レギンスは確かに安かったけど、なんか品質が…
無印って全体的に衣類の品質が落ちた気がします
パジャマとかニットも見たけど
ゴワゴワして、なんか肌触りが悪そう
値段との兼ね合いでしょうけど
もう少し値上げしても品質アップして欲しいなぁ

こんな事を思えるのも働いてるからかな。

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